RESEP PUDING LEZAT DAN SEHAT YANG MUDAH DIBUAT DI RUMAH

Morning bunda😍 Mau share puding kekinian buat hari Raya pun cocok bun, rasanya enak banget. lumut rasa green tea(karena pake pandan camput daun suji) dan susu menteganya kombinasi cocok,bikin nagih 😍 Pertama kali saya share di LA mohon maaf jika dalam menjelaskan belum detail ya bunda2,semoga bermanfaat Puding lumut susu mentega Kebetulan ada pandan dan daun suji dirumah tetangga,emak kefikiran bikin puding lumut😁 

 Bahan:

• 2 sachet agar2 swalow(warna putih)
• 1sachet kara santan ukuran kecil
• 2 butir telur untuk adoan pertama dan butir telur adonan ke 2 (4butir)
• Susu kental saya pakai 2 sachet
• Gula gula sesuai selera ya bun
• Mentega(cairkan dl dengan cara dimasak sebentar)
• Daun suji + daun pandang untuk pewarna
• Air putih
• Vanili

Cara membuat

1. Daun suji dan daun pandan di blender dengan sedikit air, lalu tiriskan
2. Masukkan kedalam panci secara bersamaan air pandan,kara santan,gula,vanili 1/4 sendok
3. Agar2 bubuk
4. Dan 2 buah telur yg sudah di kocok lepas
5. Lalu masukkan 1 gelas air aduk hingga rata
6. Masak sampai mendidih jangan di aduk akan jadi lumut dengan sendirinya
7. Dinginkan sebentar, lalu masukkan ke cetakan
8. Kemudian buat adonan kembali
9. 1 sachet agar2 bubuk gula masak sampai mendidih,angkat diamkan sebentar masukkan mentega(mentega kira2 saya pake 4 sendok makan) aduk hingga rata,masukkan susu kental manis dan 2 butir telur(yang sudah dikocok lepas) aduk hingga rata lalu masak kembali hingga mendidih, kemudian diamkan sebentar masukkan ke cetakan yg sudah berisi puding lumut setelah itu masukkan ke dalam kulkas jadi dch puding lumut susu mentega kekinian😍

cara membuat kue bagel

Cara Membuat Kue Kering Bagel Spesial - Bagel adalah roti berbentuk bulat seperti donat dengan tekstur kering dan dan renyah di luar, namun liat di bagian dalamnya. Sangat populer di New York sebagai menu sarapan. Biasanya, di warga New York mengoleskan krim keju pada bagel dan disantap dengan secangkir kopi. Sebagai variasi, permukaan bagel bisa juga ditaburi wijen, poppy seed atau biji bunga matahari. Kalian penasaran dengan kue ini? Yuk kita bikin sendiri, berikut resepnya.

Ilustrasi Gambar Kue Kering Bagel Renyah dan Enak

Sejarah Asal Usul Mula Kue Kering Bagel

Pasti kue kering yang satu ini masih asing ditelinga kalian ya? Apa sih kue bagel itu? Dilihat dari bentuknya, kue bagel ini mempunyai bentuk cincin seukuran telapak tangan kita. Hampir mirip dengan donat ya? Tapi apa yang membuat kue kering bagel ini beda dengan donat? Yuk simak berikut ini.

Roti Bagel berasal dari Eropa Timur, tepatnya di negara Polandia. Berdasarkan cerita-cerita yang ada, pada tahun 1983 bagel pertama kali diciptakan oleh pembuat roti lokal keturunan asal Yahudi di wilayah Wina, Austria. Lalu roti ini dipersembahkan kepada Raja Polandia dalam rangka merayakan kemenangan Austria atas Turki dalam pertempuran Wina di tahun itu. Saat itu yang menjabat Raja Polandia adalah Jan III Sobieski.

 Ilustrasi Gambar Sejarah Asal Usul Mula Kue Bagel

Sebenarnya, roti ini awalnya dibentuk mirip dengan injakan kaki pada pelana kuda (beugal) atau mirip tapal kuda. Maksud dibentuk seperti itu adalah memperingati kejayaan pasukan kavaleri dalam pertempuran. Sebagian besar orang bisa menerima nama roti ini sebagai "Bagel"yang artinya injakan kaki pada pelana kuda. Karena bentuknya yang unik, sebagian masyarakat polandia pun tidak mempermasalahkan hal ini.

Kemudian sekitar tahun 1880-an, imigran Ashkenazim menyebarluaskan roti bagel ini ke wilayah Lower East Side tepatnya di Kota New York. Dari kota New York lah, Roti Bagel menjadi sangat terkenal bahkan dijadikan makanan khas New York.

Hingga pada tahun 1975, Roti Bagel dikenal luas oleh masyarakat di Amerika Utara. Kini, Roti Bagel bahkan bisa dinikmati hampir diseluruh belahan dunia dan menjadikan roti ini sebagai Sarapan Pagi. Di Indonesia sendiri, Roti Bagel pertama kali hadir di bali dan akhirnya merambat ke daerah Kemang, Jakarta Selatan.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Kering Bagel Renyah, Gurih dan Enak :

• 400 gram tepung terigu

• 2 sdt garam

• 1500 ml air

• 2 sdm gula pasir

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdm ragi instant

• 2 butir telur

• 1 sdm minyak sayur

Topping :

• 50 gr biji poppy

• 1 btr telur

Cara membuat Kue Bagel Enak dan Renyah :

 

Ilustrasi Gambar Cara Membuat Kue Bagel Yang Renyah

 

1. Campurkan gula pasir, ragi, telur yang sudah dikocok lepas, minyak, dan garam ke dalam wadah yang besar. Aduk-aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung terigu perlahan-lahan sambil diaduk hingga rata Setelah itu adonan diuleni hingga benar-benar kalis dan tidak lengket di tangan. 
2. Tambahkan sedikit tepung terigu bila adonan terlalu lengket. Kemudian pindahkan adonan ke dalam wadah datar yang sudah ditaburi sedikit tepurng, lalu adonan diuleni lagi
3. Bentuk adonan menjadi bulatan besar, masukkan ke dalam baskom yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik dan kain lembab. Diamkan hingga mengembang.Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 12 adonan yang sama beratnya. Masing-masing bagian digulung memanjang lalu dibentuk melingkar dengan menyatukan ke dua ujungnya. Lakukan proses ini hingga semua bahan habis. Tutup adonan dengan serbet lembab selama proses agar tidak kering
4. Rebus air dan gula pasir dengan api besar sampai mendidih lalu masukkan adonan bagel yang telah dibentuk. Rebus selama 1 menit sambil sesekali dibalik agar hasil rebusan rata. Angkat dengan menggunakan peniris dan tiriskan. Lalu susun dalam loyang lebar datar yang telah dialasi dengan kertas roti.
5. Olesi bagel dengan telur yang sudah dikocok lepas di bagian atasnya. Lalu taburi dengan biji poppy tekan-tekan agar biji poppy tetap menempel di permukaan bagel. Kemudian panggang bagel dalam oven dengan suhu 200 °C selama kurang lebih 25 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat dan sajikan selagi panas.

Cara membuat kue nastar

Nastar yang dalam bahasa inggrisnya disebut "Pineapple Tarts" atau "Pineapple Nastar Roll" ini mempunyai nama lain dalam bahasa asing. Nama lainnya adalah "Nastaart (Pineapple Cake)". Sehingga berawal dari nama tersebut kemudian dipakai oleh Indonesia menjadi Nastar.

Kue kering favorit lebaran ini juga punya nama lainnya juga lho di Jawa Barat. Orang Sunda menyebutnya dengan "Ganas Jeung Tarigu (Nanas Dan Terigu)". Kue kering ini seringkali disajikan pada saat hari perayaan besar seperti Lebaran Idul Firti, Natal, dan Imlek.

Perayaan imlek sendiri sebenarnya sudah lama memakai nastar ini sebagai sajian wajibnya. Kue kering yang diisi dengan selai nanas ini mengandung arti dan simbol kemakmuran. Dalam bahasa Hokian berarti "Ong Lai" yang artinya adalah "Buah Pir Emas". Makna disini artinya adalah "Kemakmuran Datang Kemari", rezeki dan keberuntungan akan selalu datang. Selain itu jika dilihat dari bentuknya yang lembut dan rasanya yang manis melambangkan rezeki yang manis dan berlimpah. Apabila isi nanas tersebut banyak, maka rezeki yang datang akan berlimpah-limpah.

Sejarah Asal Usul Mula Nastar

Tujuan dibuatkannya nastar lebih ke arah ritual keluarga, dimana setiap keluarganya harus membuatkan kue sendiri yang diambil dari resep turun temurunnya. Lantas, semakin berkembangnya teknologi, ritual ini perlahan menghilang dan tentunya ini menguntungkan produsen bakery.

Produsen bakery akhirnya mengambil kesempatan ini untuk membuat dan menjualnya di pasaran dengan toples plastik. Tentu saja harga yang ditawarkan berbeda-beda. Ada yang murah, ada juga yang mahal tergantung rasa dan komposisi bahan yang digunakan.

Kesadaran akan membuat nastar sendiri muncul di kalangan pecinta nastar. Memang seharusnya kue nastar ini dibuat dengan tangan sendiri dan tentu hasil akhirnya lebih memuaskan daripada kita membelinya.

Jika kalian sudah terbiasa dengan cara membuat kue nastar spesial keju yang enak, maka saya rasa kalian juga bisa membuat kue nastar coklat yang renyah dan praktis. Resep dan cara membuat kue nastar coklat istimewa ini hampir mirip dengan Resep Kue Nastar Keju Spesial dan Renyah Sebelumnya, mari diintip apa saja sih bahan-bahannya.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Kue Nastar Coklat Dan Keju Spesial Empuk

• 250 gram margarin
• 250 gram butter
• 700 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 4 butir telur
• 4 sdm susu bubuk
• Sedikit keju parutan untuk taburan

Bahan untuk olesan Resep Kue Kering Nastar Coklat Dan Keju Renyah

• 1 butir ayam
• 1 sdm margarin (lelehkan)

Bahan untuk Isi Kue Nastar Coklat Dan Keju Sederhana

• 100 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 50 gram dark cooking chocolate, cincang halus
• 25 gram coklat bubuk
• 50 ml air matang
• 1 sdt margarin

Cara membuat olesan Untuk Kue Nastar Isi Coklat Dan Keju Lembut

1. Pisahkan antara putih telur dengan kuning telur. Kemudian ambil kuning telurnya dan campurkan dengan madu. Lalu aduk rata.

Cara membuat Isi Coklat Untuk Kue Nastar Coklat Yang Enak

1. Panaskan wajan lalu masukan margarin beserta air matang.
2. Masukkan gula pasir dan dark cooking chocolate, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk terus sampai tercampur rata. Masak dengan api kecil.
4. Setelah matang, matikan dan diamkan hingga mendingin.
5. Ketika adonan coklat menjadi hangat, bentuk bulat kecil-kecil (optional, kalian bisa mengukur sendiri coklatnya untuk isi kuenya).

Cara membuat Resep Kue Nastar Isi Coklat Spesial Hari Raya

1. Pecahkan telur dan pisahkan antara kuning telur dengan putih telur, kemudian ambil bagian kuning telurnya saja. Masukkan margarin, butter, dan gula halus ke dalam wadah kuning telur. Aduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diaduk perlahan.
3. Diamkan adonan sebentar. Lalu bentuk adonan menjadi bulat, setelah itu tengahnya diisi dengan adonan coklat. Oleskan bagian atasnya dengan polesan kuning telur. Taburkan sedikit parutan keju diatasnya kemudian oleskan lagi.
4. Taruh dan susun di atas loyang, beri jarak antara adonan yang satu dengan lainnya.
5. Panaskan oven terlebih dahulu. Kemudian masukkan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 15 menit kurang lebih sampai kue nastar coklat menjadi setengah matang.
6. Oleskan bagian atas kue dengan polesan kuning telur. kemudian oven kembali kurang lebih 15 menit sampai hasil kue nastar coklat menjadi enak, empuk, dan renyah.
7. Setelah matang, keluarkan dan dinginkan sejenak. Lalu tata Kue Nastar Coklat Spesial ini ke dalam toples cantik

Best ever brownies

Best ever brownies

1 1/4 cups sifted all-purpose flour
1 teaspoon salt
2 sticks (8 ounces) unsalted butter
4 ounces unsweetened chocolate, coarsely chopped
2 ounces bittersweet chocolate, coarsely chopped
2 cups sugar
1 teaspoon pure vanilla extract
4 large eggs

Center a rack in the oven and preheat the oven to 350 degrees.

Sift the flour and salt together and set aside.

Melt the butter and chocolate together in a medium saucepan over low heat, stirring frequently and keeping a watchful eye on the pot to make certain the chocolate does not scorch.  Add 1 cup of the sugar to the mixture and stir for half a minute, then remove the pan from the heat and stir in the vanilla.  Pour the mixture into a large bowl. 

Put the remaining 1 cup sugar and the eggs into the bowl of a mixer and whisk by hand just to combine.  LIttle by little, pour half the sugar and eggs into the chocolate mixture, stirring gently but constantly with a rubber spatula so that the eggs don't set from the heat.  Fit the whisk attachment to the mixer and whip the remaining sugar and eggs until they are pale, thick, and doubled in volume, about 3 minutes.  Using the rubber spatula, delicately fold the whipped eggs into the chocolate mixture.  When the eggs are almost completely incorporated, gently fold in the dry ingredients. 

Pour and scrape the batter into an unbuttered 9-inch square glass or ceramic pan.  Bake the brownies for 25-28 minutes, during which time they will rise a little and the top will turn dark and dry.  Cut into the center at about the 23-minutews mark to see how they are progressing.  They will be perfect if they are just barely set and still gooey.  Cool the brownies in the pan on a rack.  Cut into bars and serve.

The brownies will keep, covered, for 2-3 days at room temperature and can be frozen for up to a month!

DARK CHOCOLATE CHERRY BROWNIES 

Ingredients

300g spelt flour (i actually replaced 100g with almond meal)
125g raw cane sugar or brown sugar
50g unsweetened cacao powder
1 package (8g) of vanilla sugar
2 tsp baking powder
a pinch of salt
100g dark vegan chocolate, chopped (i use50% dark Swiss chocolate) 
200g sour cherries, canned
100ml cherry juice
125ml plant-based milk
125ml sunflower oil
125ml maple syrup
50g chocolate + 2 tbsp soy cream OR 2 tbsp margarine (optional) 

Instructions 

Preheat oven to 347F (175C).

In a large mixing bowl, combine the flour, baking powder, vanilla sugar, sugar, salt andcacao powder, and stir. Drain the canned cherries, saving the juice. Chop the chocolate if you haven't already.

In a separate bowl, combine cherry juice, plant-based milk, sunflower oil and maple syrup. Add to the flour mix, and mix using an electric whisk.

Add the cherries and the chopped chocolateto the bowl and combine.
  

Pour the batter onto a greased or parchment lined baking tray. I decided to go the extra mile and add a bit of a marble patternedliquid chocolate centre. For that I carefully melted around 50g of dark chocolate in a small saucepan on very low heat, added around 2 tablespoons of vegan soy cream to that, mixed it together, and using a spoonI sort of drew a chocolaty swirl into thebatter.

Bake in the preheated oven for about 30minutes or until a toothpick inserted in thecentre comes out clean. Allow to cool in the tin completely, then cut into squares. 

Store in an airtight container and eat within 3 days. Not that that would be a problem ;)

Dust with cacao powder, and top off with vegan soy whipped cream or fresh fruit.

Sjokolademokkaruter med vanilje og kokos

Sjokolade, kaffe, vanilje, kokos… what’s not to love? Disse små munnfullene smaker nydelig som dessert sammen med en kopp skikkelig god (og sterk) kaffe. Noe å prøve til helgen, kanskje?

Hvis du ikke er så glad i kokos, kan du erstatte den med samme mengde havregryn.

Du trenger:

(Ca. 40 biter)

Bunnen

• 225 g mykt/romtemperert smør
• 150 g sukker
• 50 g kakao
• 200 g hvetemel
• 85 g kokosmasse

Vaniljefyllet

• 325 g melis
• 50 g mykt/romtemperert smør
• 1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker (bruk vaniljesukker med ekte vanilje)
• 2 ss kremost naturell (f.eks. Philadelphia)
• 1-2 ss melk

Sjokoladetoppingen

• 200 g mørk sjokolade (70% kakaoinnhold), i biter
• 2 ss smør
• 2 ss espresso eller veldig sterk kaffe

Sett ovnen på 180°C og legg bakepapir i en liten langpanne, ca. 35 x 25 cm.

Lag bunnen først. Ha smør og sukker i en miksebolle og miks dette lyst og luftig. Sikt inn kakao og mel, tilsett kokosmasse, og bland så alt godt sammen. Ha deigen over i formen og trykk den utover i en jevnt lag ved hjelp av hendene eller baksiden av en skje. (Det kan være enklere å legge et ark bakepapir oppå før du klemmer deigen utover.) Stek bunnen på midterste rille i ovnen i ca. 15-18 minutter. Avkjøles helt.

Vaniljefyllet lages ved å mikse sammen melis, smør, vanilje, kremost og melk til blandingen er jevn og fin. Bre fyllet utover den avkjølte bunnen i et jevnt lag. Sett formen i kjøleskapet så lenge.

Lag sjokoladetoppingen ved å smelte sammen sjokolade, smør og kaffe over et vannbad. (Det vil si i en varmebestandig bolle som settes på toppen av en kjele med småkokende vann.) Rør underveis til du har en blank og fin sjokolade. Avkjøles litt slik at den ikke er varm når den has over det kalde vaniljefyllet. Bre sjokoladen utover med en kniv eller spatel.

Sett kaken i kjøleskapet til den er helt kald; 2-3 timer eller over natten.

Skjæres i små biter med en skarp kniv, og serveres med god kaffe.

Tips: Disse holder seg godt i en tett boks i kjøleskapet i 3-4 dager.

Helt fantastisk gode og fudgy brownies

Man kan aldri ha for mange brownie-oppskrifter, spesielt hvis de bare blir bedre og bedre for hver man prøver… Dette var en ny høydare da jeg testet den for første gang her forleden; fantastisk fudgy brownies, som man etter første bit tenker er såpass mektig at man bare klarer én liten bit, men så ender man likevel opp med en til, og en til, og en til … Nam.

Oppskriften er hentet fra Manuelas bakebibel, med bare noen mindre endringer.

Du trenger:

• 225 g smør
• 475 g sukker
• 4 store egg
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 90 g rismel eller vanlig hvetemel
• 130 g kakaopulver
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1 ts instant espresso kaffepulver (valgfritt)
• evt. 250 g hakket sjokolade og 100 g hakkede valnøtter eller andre nøtter du liker (valgfritt)

Sett ovnen på 180˚C og kle en 20 x 40 cm form med bakepapir.

Ha smør i en kjele og smelt det på lav varme. Når smøret er smeltet tilsettes sukker, rør i kjelen til sukkeret er nesten oppløst, ca. 30 sekunder. Hell røren over i en stor bolle og la den avkjøles i 2-3 minutter.

Visp egg og vaniljeekstrakt lett sammen i en annen bolle og rør det deretter inn i det smeltede smøret, men rør så lite som mulig.

Sikt sammen hvetemel, kakao, bakepulver, salt og espresso kaffepulver og bland det inn i røren. Hvis du bruker sjokolade og nøtter tilsetter du dette nå, og rører det forsiktig inn med en slikkepott.

Hell røren i den bakepapirkledde formen og sett den inn i ovnen. Stek kaken i 30 minutter.

Avkjøl kaken helt i formen. Hvis du ikke skal spise dem med en gang: dekk til med lokk eller folie og la kaken stå i kjøleskapet til dagen etter.

Litt sunnere fudge brownies

Her kommer oppskriften på en brownie som kan spises med (nokså) god samvittighet! Den inneholder verken hvitt sukker eller hvetemel, men derimot havre og avokado… Hvis du er skeptisk, synes jeg du definitivt skal prøve – du kommer til å bli overrasket over hvor gode de er…

Mørke fudge brownies med avokado

(Ca. 16-20 biter)

Du trenger:

• 250 g mørk sjokolade (70% kakaoinnhold)
• 2 ss solsikkeolje
• 2 middels store avokado (ca. 180 g skrellet vekt)
• 1 ¼ dl lønnesirup
• 1 ts vaniljeekstrakt el. vaniljesukker (evt. bruk frøene fra 1 vaniljestang)
• 3 store egg
• 50 g kakao
• ¼ ts bakepulver
• 60 g havremel

Glasur:

• 1 middels stor avokado (ca. 90 g skrellet vekt)
• 20 g kakao
• ½ dl lønnesirup

Forvarm ovnen til 200°C og kle en liten langpanne (ca. 20 x 30 cm) med bakepapir.

Smelt sjokoladen over vannbad eller i mikrobølgeovnen. Avkjøl noen minutter og rør inn solsikkeoljen.

Mos avokadoene helt med en gaffel (eller bruk en blender/food processor for å være sikker på at de blir helt finmost) og ha dem over i en bakebolle. Tilsett lønnesirup, vaniljesukker og eggene, og visp til alt er godt blandet.

Tilsett kakao, bakepulver og havremel, og rør bare nok til at alt er blandet inn og røren er jevn. Hell alt over i formen, og jevn til overflaten. Sett formen i ovnen på midterste rille og stek i 13-15 minutter. Avkjøles helt i formen.

I mellomtiden lager du glasuren. Ha avokado, kakao og lønnesirup i en blender eller food processor. Kjør maskinen til blandingen er jevn og blank.

Cara membuat brownies coklat panggang

Bahan bahan Resep Brownies Coklat Panggang

1. Bahan utama nya adalah 200 ratus gram Tepung Terigu. Gunakan tepung untuk membuat roti, jangan tepung yang digunakan untuk gorengan karena hasil nya nanti kurang maksimal.
2. 3 butir sampai 5 butir Telur Ayam. Tergantung dengan besar kecil nya bahan telur yang digunakan.
3. 120 gram Margarin. Gunakan margarin kuning dan lelehkan atau panaskan margarin supaya mudah untuk mencampurnya.
4. 250 gram gula pasir putih. Kalau bisa gula pasir yang premium, karena gula pasir yang berwarna gak kuning gelap biasanya meninggalkan aroma Tebu yang cukup menggangu.
5. 1/4 sendok kecil atau sendok teh baking powder buat pengembang dan 1/4 sendok teh garam dapur.
6. Bahan tambahan sesuai selera seperti 175 gram Coklat Masak atau coklat putih, Almond, 100 gram Keju Parut, 10 butir Strawbery di potong atau yang lain nya.

Cara mudah membuat Brownies Coklat

1. Siapkan 2 tempat buat mencampur bahan bahan di atas.
2. Ambil satu wadah, masukkan Margarin uanh sudah di lelehkan, 1/4 sendok teh garam dan 175 gram coklat masak ke dalam nya. Aduk sebentar kemudian panaskan lagi sambil di aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Setelah coklat sudah mencair, angkat dan dinginkan di suhu ruangan. Jangan dimasukkan ke dalam lemari pendingin.
3. Ambil wadah yang lain, masukkan 3 butir telur ukuran besar atau 5 butir telur ayam ukurang kecil. Kocok saampai telur tersebut mengembang.
4. Masukkan 250 gram gula pasir ke dalam wadah telur di atas. Kemudian masukkan 200 gram Tepung terigu nya. Aduk kembali ketiga bahan di atas sampai benar benar tercampur dengan sempurna (tidak perlu di kocok, cukup di aduk memakai spatula).
5. Setelah semua tercampur dengan sempurna, anda juga bisa memasukkan bahan tambahan lain, seperti beberapa potong strawbery yang sudah di potong kecil kecil dan Almond yang akan di pakai untuk variasi di dalam Kue brownies Coklat Panggang nya nanti. Masukkan ke dalam cetakan brownies yang sudah disiapkan.
6. Panaskan oven dengan api sedang cenderung kecil. Jangan terlalu besar api nya supaya hasil tingkat kematangannya merata sampai ke dalam lapisan tengah kue.
7. Setelah suhu di dalam oven mencapai sekitar 160 derajat sampai 175 derajat, masukkan cetakan Kue di atas. Tunggu hinga kurang lebih 43 sampai 47 menit sampai matang. jangan lupa cek tingat kematangan Bornies nya dengan tusuk gigi.

Oke, sekarang Kue Brownies Coklat yang sudah matang. Tungu sampai dingin kemudia bisa di hiasi bagian atas nya dengan kreasi yang anda inginkan. Anda bisa mencairkan 100 gram coklat dan kemudian di lumuri di atas nya. Potong beberapa buah Strawbery untuk memberikan kreasi segar dan manis. Atau parut 75 gram Keju dan taburkan di atas lelehan coklat tadi. 

Cara membuat brownies kukus coklat

Bahan bahan Resep Brownies Kukus Coklat Keju

1. 5 butir sampai 7 butir telur ayam.
2. 125 gram Tepung terigu untuk membuat roti. Biasanya yang mempunya kadar protein sedang.
3. Setengah Sendok kecil atau sendok teh cake emulsifier sp untuk menjadikan hasil akhir lebih lembut dan mengembang (opsional, bisa dipakai atau tidak).
4. 250 gram Gula pasir putih (Jangan memakai gula pasir kuning).
5. 55 gram Coklat bubuk. Merek tergantung selera.
6. 150 gram margarin. Dipanaskan sampai cair untuk di campur dengan dark coklat.
7. 100 gram Dark Cooking coklat. Dipotong potong kecil supaya mudah dicampurkan dengan margarin nya.
8. Setengah sendok kecil coklat pasta (kalau tidak ada juga tidak terlalu berpengaruh, hanya untuk campuran dark coklat dan margarin di atas.
9. 80 mililiter Susu kental manis. merek bisa disesuaikan dengan selera. Tetapi lebih baik kalau memakai yang biasanya di pakai oleh penjual Es Buah.
10. Garam dan vanila secukupnya.
11. 100 gram sampai 150 gram parutan keju.

Cara membuat Brownies Kukus

1. Ambil wadah ukuran sedang. Pecahkan dan masukkan 5 butir telur ayam ukuran besar. Lalu masukkan 250 gram gula pasir dan setengah sendok kecil cake emulsifer (kalau ingin menggunakan). Campur dan mixer kedua bahan tadi sampai mengembang.
2. Masukkan 125 gram tepung terigu, garam, vanili dan 55 gram coklat bubuknya. Aduk dan campur kedua bahan tadi di adonan di atas sampai rata. Proses pencampuran cukup menggunakan spatula sampai benar benar tercampur dengan sempurna dan tidak ada gumpalan.
3. Ambil wadah lain yang ukurannya lebih kecil. Masukkan 100 gram darking coklat dan 150 gram margarin cair. Rebus sebentar untuk memudahkan proses pencampurang kedua bahan tadi.
4. Campur ke dalam adonan utama dan aduk kembali menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur dengan rata dan sempurna.
5. Ambil satu wadah lagi. Pisahkan 1/3 adonan kue brownies kukus di atas. Tambahkan 80 ml susu kental manis putihnya dan coklat pasta (kalau perlu). campur dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan setengah adonan tanpa susu manis ke dalam wadah untuk lapisan pertama dan kukus selama kurang lebih 10 menit dengan api sedang sampai matang.
7. Masukkan 1/3 adonan brownies cokat yang sudah dicampur dengan susu kental manis. Masak lagi kurang lebih 11 menit.
8. Terakhir, masukkan sisa adonan tanpa Susu kental manisnya. Masak lagi sampai matang.

Selesai sudah proses pembuatan brownies nya. Setelah matang, anda bisa menambahkan parutan keju di atas Resep Brownies Kukus Coklat nya. Selain itu untuk memeprcantik tampilan, 2 potong buat strawbery atau cerry juga bisa digunakan.

Cara membuat martabak telur

Bahan dan Bumbu adonan Resep Martabak Telur Sederhana Spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 200 gram saja (bahan kulit martabak).
2. Garam dapur beryodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat sampai setengah sendok kecil atau sendok teh.
3. Air bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak 140 ml.
4. Telur ayam 1 butir untuk membuat kulit martabaknya.
5. Minyak secukupnya untuk menggoreng martabaknya nanti dan 50 gram minyak untuk campuran bahan adonan kulitnya.
6. Daging sapi cincang kecil kecil atau bisa juga menggunakan daging giling kurang lebih sebanyak 200-250 gram saja.
7. Daun bawang segar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 3-5 batang ukuran sedang besar. Cuci bersih sebelum digunakan dan iris halus halus untuk isi martabaknya.
8. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Kupas kulitnya lalu cincang bawang putihnya sampai benar benar halus untuk bahan isi martabak.
9. Bawang bombay ukuran sedang besar kualitas bagus sebanyak 1 buah pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris halus untuk isi martabak.
10. Bawang merah lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris halus/rajang untuk bahan isian martabaknya nanti.
11. Lada bubuk atau halus secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
12. Garam dapur beryodium dan bumbu penyedap rasa secukupnya.
13. Telur bebek atau telur ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 pcs untuk membuat adonan diatas (1-2 butir per porsi).

Cara Membuat Martabak Telur Sederhana

1. Langkah pertama adalah membuat kulit martabaknya.
2. Ambil satu wadah ukuran sedang besar. Masukkan tepung terigu protein sedang yang sudah dipersiapkan dan garam dapur beryodium. Aduk aduk sampai kedua bahan tercampur rata.
3. Pecahkan satu butir telur dan masukkan ke adonan tepung diatas. Aduk aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan air bersihnya sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk menggunakan tangan/diuleni sampai adonan menjadi kalis. Tambahkan air bila diperlukan.
5. Bagi adonan menjadi 2 bagian lalu bentuk menjadi bulatan. Olesi bagian luar adonan dengan minyak lalu diamkan sebentar atau kurang lebih selama 10-13 menit.
6. Lapis bagian luar adonan kulit martabak dengan minyak lagi lalu taruh di baskom dan tutup dengan kain selama kurang lebih satu jam.
7. Langkah kedua adalah membuat isi martabaknya.
8. Siapkan penggorengan dan beri minyak sedikit saja.
9. Masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yang sudah di rajang halus. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
10. Masukkan daging cincang atau daging giling yang sudah dipersiapkan ke dalamnya. Aduk aduk semua bahan supaya tercampur rata sampai daging agak matang.
11. Masukkan daun bawang dan lada halus. Aduk aduk dan tumis lagi semua bahan sampai daging cincang matang.
12. Langkah terakhir adalah membuat martabak telurnya.
13. Ambil satu adonan kulit dan pipihkan dengan cara menekan dengan telapak tangan agak memutar sampai adonan melebar.
14. Pegang kedua ujung adonan kulit lalu putar dari kiri kekanan sampai adonan melebar lagi. Lakukan berulang sampai didapat lebar yang diinginkan dan adonan kulit martabak menjadi tipis.
15. Ambil bahan isian martabak secukupnya atau kira kira setengah bagian. Masukkan ke dalam kocokan telur dan tambahkan garam dapur, bumbu penyedap rasa apabila suka, aduk aduk sampai rata.
16. Tuang isian martabak ke atas kulit martabaknya.
17. Ambil bagian ujung kulit dan lipat ke tengahnya sampai tertutup rata. Goreng martabak dan bolak balik sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Cara membuat martabak manis terang bulan

Bahan-bahan untuk Membuat Kue martabak manis Terang Bulan

Siapkan dahulu beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat kue terang bulan ini, di antaranya:

1. Tepung terigu cukup sebanyak seperempat kilogram.
2. Telur ayam sebanyak 2 butir.
3. Fernipan disiapkan sebanyak setengah sendok makan.
4. Sediakan 1 sendok teh baking powder untuk mengembangkan kue.
5. Vanili sebanyak satu sendok teh.
6. Gula pasir cukup sebanyak setengah sendok makan.
7. Sediakan air secukupnya.
8. Siapkan susu kental manis coklat atau putih, sesuaikan dengan selera Anda.
9. Meisess coklat secukupnya.
10. Bahan isian lain bisa Anda tambahkan sendiri seperti parutan keju, taburan kacang atau pun selai.

Cara Membuat Kue Terang Bulan dengan Mudah

Setelah semua bahan terkumpul, sekarang saatnya membuat kue terang bulan dengan langkah yang cukup mudah. Simak baik-baik:

1. Campurkan terlebih dahulu tepung terigu, fernipan, gula, vanili dan telur ayam. Mixer campuran bahan ini hingga tercampur dengan rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit dan tutupi dengan kain.
2. Panaskan cetakan kemudian olesi dengan margarin tipis supaya tidak lengket dan mudah untuk mengangkat kue.
3. Setelah 30 menit berlalu, buka adonan dan taburkan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
4. Tuang adonan yang sudah tercampur dengan baking powder ke dalam cetakan yangsudah panas tadi.
5. Tunggu hingga matang adonan ini kemudian angkat.
6. Selagi masih panas, berikan taburan meises di atas kue ini. Tambahkan pula isian lain yang Anda inginkan seperti susu, keju atau taburan kacang.
7. Kue terang bulan siap dihidangkan dengan nikmat.

Cara membuat bolu kukus mekar

Bahan-bahan resep Bolu Kukus Sederhana yang harus anda sediakan :

1. 275 gram tepung terigu

2. 200 gram gula pasir

3. 225 ml air soda

4. 2 butir kuning telur ayam

5. 2 sendok teh emulsifier

6. ½ sendok teh baking powder

7. ½ sendok teh Esens Vanili

8. Pewarna makanan biru dan hijau secukupnya

9. Pewarna makanan merah dan pink secukupnya

Cara membuat Bolu Kukus Sederhana yang Mekar dan Lembut :

1. Siapkan wadah, kemudian campurkan beberapa bahan seperti kuning telur, emulsifier, dan kuning telur. Lalu kocok sampai selama 15 menit.

2. Sekarang masukkan tepung terigu dan baking powder satu persatu. Kemudian aduk sampai merata.

3. Masukkan juga air soda ke dalam adonan dan aduk merata.

4. Setelah itu, tambahkan juga esens vanili kemudian aduk kembali.

5. Agar tampilan bolu kukus jadi lebih menarik. Buat adonan menjadi 3 bagian. Adonan pertama beri warna biru dan hijau dan adonan yang kedua beri warna merah dan pink. Sedangkan untuk adonan yang ketiga tidak perlu diberi warna.

6. Selanjutnya, anda tinggal meletakan adonan ke dalam cetakan secara acak. Agar tampilan bolu jadi lebih menarik.

7. Lalu masukkan adonan ke dalam panci dan kukus selama 10 - 15 menit.

8. Jika sudah matang, kemudian angkat dan bolu kukus mekar siap untuk dinikmati.