Resep Sederhana Membuat Bolu Mini Nutrisari, Bentuknya Imut dan disukai Anak-Anak

Kebetulan beberapa waktu yang lalu saya ada acara pengajian di rumah, untuk 'suguhan' saya buat yang imut 2 semua, termasuk bolu mini nutrisari ini. Resep dari mbak Dian Tri, sedikit saya sesuaikan dengan selera :-)

Bahan-bahan

• 2 butir telur
• 75 gr gula pasir
• 1 sachet nutrisari jeruk manis
• 100 gr tepung terigu segitiga
• 75 ml susu cair
• 60 ml minyak sayur
• 1 peres sdt sp/quick
• secukupnya pewarna kuning telur

Langkah

1. Mixer telur, gula, sp/quick, nutrisari hingga mengembang dan berjejak.
2. Turunkan kecepatan paling rendah, masukkan bergantian susu cair (yang telah dicampur dengan pewarna kuning telur) dan tepung, jangan terlalu lama hanya sekedar tercampur.
3. Lalu masukkan minyak sayur, aduk balik perlahan hingga minyak sayur tercampur rata dalam adonan dengan menggunakan spatula.
4. Masukkan ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh.
5. Kukus hingga matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Lakukan hingga selesai.
6. Sebelum dihidangkan, ambil gambar dulu yaa..:-)

Sumber : www.cookpad.com